Winter Running Gear

                                

As a regular runner, good winter running gear is essential. Most of the time, winter running jackets or pants are quite expensive but it's worth to invest in a highy quality outfit which you can use for many years. It is important that the gear is comfortable, has at least one pocket (which comes in handy for your keys etc.) & is wind resistent. The top running brands like Odlo, Asics and Nike offer those high quality and performance clothing. My running jacket and pants are for example from Asics. My sports underwear is from Odlo and my gloves from a no name brand. You can directly tell the difference as they already have a hole. Thus, I can strongly recommend to invest in good running clothes. It is definitely worth the money.

What types of running gear do you need for very cold temperatures?
First of all, you need a running jacket and pants which contain wind-stopper material. This type of material is breathable and windproof as the naming already indicates but not necessarily waterproof. I made the experience that it is not vital for running to have waterproof clothing because no one really starts to run when it is strongly raining outside or when you already see some clouds. For very cold times, it is recommendable to have thermal underwear (at least a shirt). The advantage is that you only need to wear two layers, the underwear and the jacket and you will not freeze! In the pictures above you can see my white shirt from Odlo. Furthermore, the (outer) running gear should contain some photoluminscent strips. In the pictures above (especially in the second one in front of the lake), you can see these strips glowing. After 5 o'clock, it is already pretty dark outside but with these glowing strips, I am pretty much recognizable for cars. Furthemore, running gear generally should fit rather tightly than loose as it will bother you when running long distances.


What is your favourite winter running gear???

                                                                       Love, Julietta

Triathlon Challenge 2014

Ein neues Jahr hat begonnen. Die Schlemmerei an Weihnachten und Sylvester hat ein Ende. Zeit um sich sportliche Ziele für 2014 zu setzen. Ich möchte mir in diesem Jahr meinen lang ersehnten Wunsch erfüllen. Mein erster Triathlon!

Ein Triathlon besteht aus drei Disziplinen: Schwimmen, Laufen und Radfahren. Jeder Triathlon findet in dieser Reihenfolge statt. Zwischen den Disziplinen zieht man sich in der sogenannten "Transition-Area" um, bzw. macht sich bereit für den nächsten Part. Die Zeit wird die ganze Zeit gemessen. Es gibt verschiedene Distanzen beim Triathlon. Es gibt die extremen Distanzen, z.B. den Ultraman, bei dem man insgesamt über 500 km absolvieren muss und der an 2 Tagen stattfindet. Einer der wohl berühmtesten Triathlons ist der Ironman, bei dem man 3,86 km schwimmt, 180 km radfährt und einen Marathon (42 km) läuft. Ich habe mir für 2014 einen kurzen Triathlon, entweder eine Sprintdistanz oder eine Kurzdistanz (1,5 km Schimmen, 40km Radfahren, 10km Laufen), vorgenommen. Der erste Milestone auf dem Weg zur Triathlonteilnahme ist das Ironman-Camp auf Mallorca. Im März habe ich mich für einen einwöchigen Ironman-Trainingscamp angemeldet und muss bis dahin ein gewisses Fitnesslevel erreichen.

Wie ich dafür trainiere...

Schwimmen

Die Schwimmart (Brust, Butterfly, Kraulen usw.) beim Triathlon kann man natürlich frei wählen. Die gängigste und schnellste Art ist allerdings das Kraulen, was mir persönlich auch am schwersten fällt. Ich habe zwar früher ein wenig Schwimmunterricht gehabt und kann mich über Wasser halten;), aber die Technik des Kraulen zu erlernen, erweist sich als schwierig. Mir bleibt da nix anderes übrig, als mich für einen Kraulkurs anzumelden und mind. 2x pro Woche zu trainieren.

                                                                            Radfahren

Bisher bin ich nur wenige Male Rennrad gefahren. In meinem letzten Urlaub auf Lanzarote (siehe obiges Foto) habe ich mir ein Racebike ausgeliehen und bin ca. 40 km max. gefahren. Lanzarote kann ich fürs sporteln nur empfehlen aufgrund des guten Wetters, wenigen Verkehrs und hügeligen Landschaft. Im Frühjahr, wenn es ein wenig wärmer wird, möchte ich mir mein eigenes Bike kaufen. Da man sich für das Radfahren auch mit Laufen fit halten kann, muss man nicht rund ums Jahr gezielt dafür trainieren.

Laufen

Laufen ist meine Lieblingsdisziplin. Seit ich 16 Jahre alt bin, trainiere ich mehr oder weniger regelmäßig. In 2010 habe ich das erste Mal an einem Halbmarathon teilgenommen. Darauf folgten weitere Halbmarathons und schließlich zwei Marathons. Im letzten Jahr hatte ich meine persönliche Bestzeit beim Berlin Marathon mit 3:41h. Dieses Jahr möchte ich noch ein Stück schneller werden und 3:30h laufen und habe mir dafür den Hamburg Marathon im Mai auserkoren.

Das alles wird nicht leicht sein, aber wenn man sich Trainingseinheit für Trainingseinheit an sein Ziel herankämpft und hart trainiert, kann man alles schaffen!

Start by doing what is necessary; then do what's possible; and suddenly you're doing the impossible!

Ich würde mich freuen, wenn Ihr mich auf meinem Weg zum ersten Triathlon auf meinem Blog begleitet!!

Was habt Ihr Euch vorgenommen für 2014? Was sind Eure sportlichen Ziele?

                                                                           Eure

                                                                          Julietta

Gesundes Kochen- Spinat mit Safran-Nusscreme und Quinoa

  

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Da mir eine gesunde Ernährung wichtig ist, bin ich immer auf der Suche nach den neuesten Kochtrends, Produkten und vor allem nach Rezepten, die relativ leicht im Alltag nachzukochen sind. Ein großer Trend, der besonders durch Attila Hildmann eingeführt worden ist, ist das vegane Kochen. Seine Theorie ist, dass durch veganes Essen, Bioprodukte und Sport der Alterungsprozess verlangsamt werden kann. Komplett vegan möchte ich mich persönlich nicht ernähren, da wichtige Vitamine, wie z.B. B12 nur durch tierische Produkte aufgenommen werden können. Allerdings bin ich komplett der Meinung, dass eine gesunde Ernährung durch Bioprodukte ohne künstliche Zusätze und viel Sport sehr zu einem guten Körpergefühl/Bewusstsein und Aussehen beitragen können. 
Aufgrundessen habe ich mir das Buch von Attila Hildmann Vegan for fit gekauft und kann die Rezepte nur empfehlen, da sie einfach nachzukochen sind und gut schmecken. Heute habe ich z.B. Spinat verfeinert mit Safran und Nussmus an Quinoa gekocht. Quinoa ist von der Konsistenz so ähnlich wie Reis, gehört aber zur Famile der Gänsefußgewächse. Die Zutaten sollten man in jedem Bio-Supermarkt finden (ich habe es beim Basic gekauft).

 Für 2 Personen:

• 250g Quinoa (hier habe ich Quinoa vorgepackt im Kochbeutel eingekauft)
• Meersalz
• 2 EL Olivenöl
• 400g frischen Spinat
• 1 Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 70g ungesüßtes Cashewmus (hier habe ich ein Nuss-Mus genommen)
• 1 Msp. Safranfäden
• 1 EL Walnussöl
• 30g Cashewkerne

Die Zubereitungszeit beträgt etwa 30 min. Das Quinoa im Kochbeutel einfach 15 min in kochendes Wasser packen (Anleitung steht auch auf der Packung). Dann das Quinoa mit dem Olivenöl vermischen und eventuell etwas salzen. 

Während das Quinoa kocht, den Spinat waschen und in grobe Stücke schneiden. Dann das Mus mit 200 ml Wasser und Safran mixen.

Zwiebel und Knoblauchzehe schälen und fein hacken. Walnussöl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel und Knoblauch 3min darin anbraten. Dann Spinat dazugeben, leicht anbraten lassen und dann die Mus-Safrancreme dazu geben und etwa 1 min. einkochen lassen. 

Zu guter letzt, die Cashewkerne anbraten lassen (sind mir leider etwas angebrannt) und das Gericht servieren. Probiert es einfach aus und guten Hunger:)!

Spinat-Safran Creme mit Quinoa und Cashewkernen

--> Der Health Check Quinoa: Liefert pflanzliches Eiweiß, Calcium, Eisen und Vitamin E! 

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Healthy cooking- spinach with saffron-nut puree and quinoa

Since a healthy diet is important to me, I 'm mostly on the lookout for the latest cooking trends, products , and especially for recipes that are relatively easy to cook everyday . A big trend that has been especially introduced by Attila Hildmann, is the vegan cooking. His theory is that the aging process can be slowed down by vegan food , organic and sports. Personally, I don't want to eat completely vegan as important vitamins, such as B12 is only containted in animal products. However, I am fully of the opinion that a healthy diet by organic products with no artificial additives and lots of sports can lead to a very positive bodyfeeling / consciousness and appearance.

Therefore, I bought the book by Attila Hildmann Vegan for fit. Unfortunaltely, I am not sure if it exists only in German but I am sure that there is similar literature in English out there. Today I cooked Spinach in quinoa with saffron and nut cream . Quinoa's consistency is similar to rice, but belongs to the goosefoot family . The ingredients for the recipe can be bought in every organic supermarket.

 For 2 people :

• 250g quinoa 
• sea ​​salt
• 2 tablespoons olive oil
• 400g fresh spinach
• 1 onion
• 1 clove of garlic
• 70g unsweetened cashewpuree (or nutpuree)
• 1 pinch of saffron threads
• 1 tablespoon walnut oil
• 30g cashew nuts

The preparation time is about 30 min. The quinoa needs to be put in boiling water (about 15-17min). Then, mix the quinoa with the olive oil and with a littlebit of salt .

While the quinoa is cooking, wash the spinach and cut into large pieces . Then mix the nutpuree with 200 ml of water and saffron mix .

Peel and chop the onion and the garlic. Heat the walnut oil in a pan and fry onion and garlic in 3min . Then add spinach, let it fry a littlebit and add the saffron puree to it and let it boil about 1 min.

Last but not least , let  the cashew nuts fry(unfortunately, my nutes are a bit burnt ) and serve the dish.

 --> Der Health Check Quinoa: Provides vegetable protein, calcium , iron and vitamin E!